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实实在在做实业 圣农养好“一只鸡”

2019-09-25 08:01:30  来源:福建日报  责任编辑:林张清   我来说两句
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近日,工信部公布第四批绿色制造名单,圣农旗下圣农食品有限公司和圣农发展(浦城)有限公司位列其中。

从一家养殖企业到绿色工厂,去年肉鸡产能达5亿羽,圣农走出了一条不污绿水青山、不误金山银山的绿色发展之路。

“习近平总书记参加十三届全国人大二次会议福建代表团审议时指出,做企业、做事业不是仅仅赚几个钱的问题。实实在在、心无旁骛做实业,这是本分。牢记总书记嘱托,我这辈子就琢磨一件事,就是如何养好一只鸡。”圣农创始人傅光明说。

智能化,奏响养殖4.0乐章

2018年初,圣农开始对原有的1条肉鸡加工生产线进行升级改造。

“以前在前处理区,卸鸡、分笼、电晕工序由人工操作,作业环境较脏,需要经常清洗,工人劳动强度大。”肉鸡加工事业部总经理张金龙说,引进活禽自动装卸、二氧化碳击晕系统后,大幅提升装鸡、卸鸡效率,降低运输过程中鸡只死亡率和淤血、断翅比例。

在分割深加工区,先进的自动分割系统正在代替人工切割,实现了标准化生产,产品质量更加稳定。

上海快三开奖结果分割工序与包装工序之间原来需要人工进行产品转运,圣农采取自主设计、厂家订制配件、自主安装的办法,研制自动物流线。没有现成经验可循,设计图纸历经40多次修改才最终定稿,终于建成了自动物流线。

自动化肉鸡加工生产线投用后,用工由原来的800人减少到500人,产品加工滞留时间缩短50%。

依托互联网+、大数据、云计算等技术,圣农相继研发了肉鸡饲养智能环控系统、宰杀场统计系统等项目,实现全产业链的全程数据链接。各个鸡场数据实时传送到中央控制中心,管理人员足不出户,就可实时通过手机、电脑查看鸡舍的各种数据,实现智能化养殖。

“很多人认为农业很低端,靠天吃饭,其实不是这样。2016年,国家提出工业4.0,圣农在同行业中率先实施农业养殖4.0体系,发展先进制造业,打造智慧农业。”傅光明说,集团计划用5年时间实现管理智能化,生产自动化,食品安全系统化,环保、消防标准化。

延链条,填补国内上游种源空白

种源不掌握在自己手里,上游完全依赖国外进口。没有“中国芯”,企业只能是大而不强。

2016年初,圣农开始发力育种攻关。国外育种企业采用4个原种品系培育原种鸡,圣农成功培育出11个原种新品系。

“原来国外育种企业只卖给我们白羽肉鸡配套系,坚决不卖原种品系。国外采用4个原种品系来培育配套系,现在,我们培育出11个原种新品系,就比如一幅画,原种品系是组成画的各个颜色,国外只用4种颜色画画,我们用11种颜色,可以创作数量更多、画质更优美的画画,因此通过杂交组合培育出数量更多、性能更优秀的配套系,满足不同国家对鸡肉的消费习惯。”圣农常务副总裁兼圣泽生物总裁郭怀顺说。

4年不懈努力,投资7亿元重金,今年5月12日,国内首个自主研发培育的白羽肉鸡配套系——SZ901配套系诞生。

“圣农育成国内首个白羽肉鸡配套系,将彻底打破我国白羽肉鸡种源完全依赖进口的局面,改变我国未来白羽肉鸡的供需格局。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员文杰说。

8月2日,省农业农村厅批准圣农在光泽、浦城、政和3个生产基地的400万羽鸡群中开展中间试验。第一个白羽肉鸡配套系——SZ901配套系通过农业农村部审定后,祖代鸡将正式推向市场。

“一个配套系预计生产80万套祖代鸡,可以满足80%的中国市场需求,未来国产种鸡的成本有望比进口种鸡低50%,为行业发展谋取国际话语权。”郭怀顺说。(赵锦飞 陈志鸿)

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